【資料來源／天下雜誌出版】 2013年8月18日 09:30
肥胖有病！這可不是歧視胖子。事實上，繼世界衛生組織、美國食品暨藥物管理局及美國國稅局之後，美國醫學會（AMA）投票通過，將肥胖正式納入疾病行列，並呼籲有關單位積極對抗持續攀升的肥胖問題。
每個人的代謝能力不同，脂肪堆積的速度也各異。依照脂肪在身體不同部位的分佈，可將肥胖分為蘋果型、西洋梨型、冬瓜型和水滴型四種。跟著小測驗檢視
自己的生活型態、飲食偏好和身體警訊，找出對應的肥胖體型，就能量身打造適合的減肥方法。如果你不胖，恭喜你，改變這些容易讓你發福的生活、飲食習慣，加 上合宜的運動，就能避免身材朝失控方向邁進。
蘋果型人─常見於中年男性
哪裡胖
脂肪主要堆積在腹部，也就是俗稱的鮪魚肚、中廣型身材，通常手臂粗、虎背熊腰，一般來說，中年男性的肥胖以蘋果型最多。台灣肥胖醫學會常務理事蕭敦
仁指出，這是典型的「內臟型肥胖」，也就是體內的脂肪大多堆積在內臟器官周圍，影響胰島素阻抗、並分泌發炎因子，使得血管硬化，進而造成高血壓、心血管疾 病的風險大增，是引起代謝症候群的元兇，對健康危害甚鉅。
更且因為體內經常處於發炎狀態，蘋果型肥胖者常有關節疼痛的不適，尤其以膝關節、背部和頸部為甚。蘋果型肥胖從腰圍就能看出端倪。以台灣人來說，男
性腰圍90 公分、女性80 公分以下為標準，為了更確實看清楚體內脂肪分佈，蕭敦仁也常為病患照腹部超音波，一旦內臟脂肪超過5 公分，就能確定是內臟型肥胖，「不同型態的肥胖，對於各種減肥方式的敏感度也不同。
好消息是，內臟脂肪型的週轉率很快，一旦你開始認真減肥，通常能有不錯的效果，」他說。
哪些錯誤習慣讓你胖
愛喝酒、常應酬、暴飲暴食，喜歡辛辣、烤、炸等重口味且油膩的食物，是蘋果型肥胖者的共通點，御丰中醫診所中醫師廖千慧指出。以中醫來說，這種體型
的人屬於「胃火旺」，腸胃消化機能不佳，又大量攝取油膩食物更刺激胃酸分泌，因此容易有胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃食道逆流、口臭等症狀。
腹部脂肪堆積也和壓力太大有關，台灣營養基金會執行長吳映蓉指出，性格容易緊張、長期處於壓力狀態時，人體會分泌壓力荷爾蒙皮質醇（又稱可體松）。
為了使人體有足夠的能量對抗壓力，壓力荷爾蒙會發出訊號，鼓勵身體將熱量轉變成脂肪並儲存起來，尤其是內臟脂肪，並且在飲食選擇上傾向高熱量的食物，讓儲 存脂肪更有效率。臻觀中醫診所總院長陳建輝呼應，這種壓力型肥胖，屬於肝氣鬱結導致的肝膽濕熱型肥胖，最大症狀是肩頸僵硬、兩脅肋痛、煩躁易怒，容易有便
秘、痔瘡、四肢倦怠、多夢、眩暈症狀，也會使女性月經不穩定。
代謝減肥怎麼做
如何調整蘋果型肥胖的代謝？廖千慧直言，高壓緊張的工作或生活型態一定要改掉，「至少要懂得紓壓，而不是靠大吃大喝，」她說。飲食上，除了三餐儘量定時定量之外，她也建議，先從大量的清爽蔬菜開始，至少六分飽後才開始攝取肉類和澱粉，可以避免吃下太多油脂和熱量。
陳建輝則強調「不晚吃」的重要。他指出，肝膽消化系統和生理作息一樣，早上運作效率最佳，因此一早8、9 點吃早餐，到了中午就餓了，以中醫角度來看，時間愈晚、全身器官也需要休息，因此晚上我們就算吃下和白天相同份量的食物，消化系統也需要花更多時間\才能 代謝掉，因此他建議，早點吃晚餐，且儘量別太油膩，名廚柯俊年兩年前減肥時，就是採取早餐什麼都吃，晚餐減量且少吃澱粉的做法，搭配運動，一年就瘦下20 公斤。
運動處方
美國營養專家莫里森博士（Jeffrey
Morrison）指出，傳統低卡、高運動量的瘦身方式恐怕適得其反，因為如此做法使身體處在飢餓、壓力的環境，反而促使身體分泌大量可體松，讓身體誤以
為必須儲備能量，進而降低新陳代謝。廖千慧建議，可從瑜伽等紓緩伸展的運動開始，降低身心壓力。
不過要真正達到提升代謝、延緩內臟脂肪生成，還是得搭配心肺有氧運動，台北醫學大學附設醫院體重管理中心營養師鄭佾琪指出。如果體重大於100 公斤，建議採用游泳或仰躺健身車的運動，以免傷害膝蓋。針對一般蘋果型肥胖的減肥者，慢跑或騎腳踏車達到連續流汗15 ∼ 30 分鐘，才能真正達到燃燒脂肪的效果。
■ 中醫食療、穴道按摩
● 建議食物：白蘿蔔、冬瓜、苦瓜、蜆、菠菜、空心菜、蘆筍、芭樂
● 穴道：內關（心包經）、太衝（肝經）
● 玫瑰疏肝茶：玫瑰花兩錢、薄荷葉兩錢，將所有材料放進過濾包中，加入500cc 滾水，悶泡5 分鐘，即可飲用。
沒有留言:
張貼留言