統計熱量、少外食 找回窈窕

現在手機都有找項功能，隨手拍下當下的食物，不只是為了發到博客或是臉書上與朋友分享，最重要的是幫自己記憶前一餐的食物，做為下一餐進食前，食物熱量的選擇。

◎記者 陳敬哲 2013/08/16

減重已經是全民運動，體重超標會大幅提高罹患慢性病的機會，高血壓、糖尿病、心血管疾病都會造成生命威脅，愛美女性更將多餘贅肉視為大敵，只要腰圍只要多出一吋，就如同世界末日一般，許多醫美診所推出各種消脂服務，但價錢大多令人咋舌，其實只要一點點生活改變，就能夠達到減重效果。

確實記錄每天飲食

每一天的生活中，有很多高熱量的食物都不小心吃下肚，早餐可能多吃了起司，中餐有一個炸排骨外，還有一杯絕佳比例檸檬茶，晚餐可能與朋友聚餐，吃了一頓豪華饗宴，不知不覺吃了超量的食物，其實記錄每天飲食，就能提醒自己吃總量管制，減少攝取過多脂肪，多吃低熱量食物。

統計熱量攝取與消耗

必須了解自己每日熱量消耗量，每一個人因為工作、活動、睡眠時間不同，所需要的熱量也都不同，記錄每日攝取熱量後，再分析自己消耗量，就可以知道自己有沒有攝取過多熱量，並且天天測量體重，就可以觀察自己體重增加或減輕，有任何變化都可以看檢視飲食紀錄，提醒自己避免高熱量飲食。

控制熱量攝取後，就是要有養成規律運動習慣，身體每天都基礎代謝的熱量，若能額外增加消耗數量，就能夠逐漸減少身上贅肉。

減少外食機會

常吃外食，會不自覺食用過多熱量，尤其台灣許多餐盒都一定會有油炸食物，過多油脂可能造成身體累積脂肪，改變飲食習慣，在家自己烹煮食物，除了可以選擇較健康的食材外，還能控制鹽分、糖份、油的用量，如果可以自己帶飯盒，就能減少外食次數，就較能掌控熱量攝取，加上規律運動，就能減去身體脂肪。

國內專家意見

新光醫院家醫科主治醫師高瑜蔓表示，減重時均衡飲食最重要，有許多不實的減重方法，可能對身體造成傷害，例如坊間謠傳只吃肉，不吃澱粉類食物，這都非常不健康，記錄自己一天飲食狀態，加上規律運動，就能夠幫助控制體重，慢慢去除身體多餘的贅肉，若能自己烹煮菜餚，減少外食機會，對健康有正面幫助。