《瘦身》步行消耗體內脂肪 有助甩肉 ( 摘自台灣新生報 )

◎記者 李叔霖

很多人都有透過運動來減輕體重的經驗，然而，真的能夠從頭堅持到底的人畢竟屬於少數族群，理由不外乎不能持之以恆、沒有時間、沒有空間、沒有興趣等「一不三沒有」，其實還是有一些簡單的運動可以打破「一不三沒有」的束縛，那就是每日步行運動減肥法。

專家看法

新北市中醫師公會講師廖寶彩醫師表示，站在傳統中醫的立場，中醫認為，步行運動是養生保健的不二法門之一，同時也是簡易、有效的有氧運動，因為每個人都可以靈活掌握好自己的節奏、時間，這種步行運動特別適用於年齡較大、身體較差的肥胖者，但必須要以每日萬步為目標，才能夠減少體內脂肪，進而達到減肥、甩肉的目的。

建議事項
1.步行運動減肥法的目標是每日走萬步，民眾可先從少量開始，然後逐  漸增加步數、速度，以便逐漸地達到走萬步的目標。

2.民眾走路時應抬頭、挺胸、眼看前方、腳跟先著地、大步向前走，雙手只要自然大幅擺動即可。

3.任何時間、地點都可進行步行運動，不易受到時空的限制，民眾可逐步增加、循序漸進地走下去。

4.民眾可將步行融入生活當中，譬如提前兩站下車、下班或下課後走路回家，如果步行的路線能在綠意盎然的環境之下，就更能夠提高興趣、持之以恆。

運動後適宜食譜

清蒸香菇豬絞肉：所含食材有助於健脾利濕、預防血管硬化，需準備豬絞肉100克、茯苓粉15克、荸薺4粒、新鮮香菇6朵、豆腐一小塊、青豆仁8粒，以及鹽巴、胡椒粉、太白粉、麻油等適量。

先把新鮮香菇洗乾淨、剪除菇蒂後，將水分瀝乾備用；把青豆仁燙熟後備用；荸薺拍碎、豆腐碾成泥，然後跟茯苓粉、豬絞肉混合與調勻，混好後加入調味料拌勻備用；新鮮香菇內先撒少許乾太白粉，接著再將調勻的豬絞肉混入，上面放入熟青豆仁，最後擺放在盤子，放好後開始蒸十分鐘左右，等熟後取出，將湯汁回鍋、加調味料、勾芡之後，稍微煮一下即可淋在蒸好的食材。